Правильное хранение суши дома

Подскажите, как правильно хранить суши, если заказал с запасом? Иногда бывает, что глаза больше желудка, заказываешь много, а потом не знаешь, можно ли оставить на следующий день или лучше сразу всё съесть. Как вообще с этим быть?

Суши с сырой рыбой лучше съедать сразу, максимум в течение нескольких часов после доставки. Если оставляешь в холодильнике, то не больше чем на ночь, и желательно в герметичном контейнере. Рис имеет свойство подсыхать, а рыба может потерять свежесть. Запеченные роллы или вегетарианские хранятся чуть лучше, но всё равно вкус будет уже не тот. Поэтому лучше рассчитывать количество заранее.

Согласен, что свежие суши это самое вкусное. Но если всё-таки остались - я обычно убираю в холодильник и съедаю на следующий день на завтрак или обед. Правда, перед едой даю им немного постоять при комнатной температуре, минут двадцать, чтобы рис стал мягче. В целом, чтобы такой проблемы не возникало, я научился правильно рассчитывать количество. Обычно заказываю здесь Доставка суши Ирпень, там в описании каждого сета указано, на сколько человек он рассчитан, так что проще определиться с нужным объёмом.