Скляна банка краще бо видно що всередині, можна оцінити колір і стан ікри. Жерстяна непрозора, можеш тільки після відкриття зрозуміти що там. Зберігається в обох нормально якщо умови правильні, але скло не окислюється на відміну від металу.
Я теж за скло однозначно. Один раз купив в жерсті - відкрив а там суцільна каша замість ікринок. З тих пір беру тільки в склі або пластику прозорому. На https://moreproduct.ua/ikra-krasnaya є в різній тарі, я частіше беру в склі бо відразу бачиш що продукт якісний. Ще плюс скла - після відкриття можна в тій же банці зберігати, просто кришку щільно закрити. А з жерстяної треба перекладати обов'язково.